旅游管理专业
一、专业代码：640101
二、培养目标与基本要求
(一)培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备以能做、能说、能合作为主要特征的生存与发展能力，掌握旅游管理所需要的基本知识，具备旅游行业的基本素养和实践技能，能适应旅游行业各部门工作的高素质应用型旅游管理人才。
(二)基本要求
1、热爱祖国，懂得马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系，树立科学发展观；
2、具有良好的职业品德修养和勇于创新的进取精神；
3、掌握一定的人文社会知识，具备旅游企业管理的基本知识；具备从事旅游企业管理所需要的中英文交流能力；在旅行社从事旅游导游、外联、计调等工作的能力；从事酒店餐厅、销售、商务中心等部门工作岗位需要的能力；
4、具有健康人格、高雅品位及健全体魄。
三、专业培养规格
本专业毕业生可适应涉外星级酒店、国际旅行社、旅游行政管理机构、旅游教育机构等服务行业的前台、客房、餐厅、商务中心、销售、行政管理和旅游教学等工作岗位
四、专业主干课程
旅游经济学、景区管理、旅游业概述与体验、旅游礼仪与形体、管理学原理、旅行社管理、旅游法规、旅游心理学、企业人力资源管理、旅游市场营销、旅游英语等
五、素质拓展项目范围
英语100句、普通话、中文输入技术、礼仪与着装、参观课
六、职业资格证书
毕业时除满足毕业条件外，还1) 通过了素质拓展项目的全部五个单元；2) 取得了人力资源管理师、旅游咨询师、全国导游资格证书、调酒师上岗资格证书中的一种，经学生处品行鉴定后可申报“四川天一学院优秀毕业生”。
旅游管理专业（涉外导游方向）
一、专业代码：640101
二、培养目标与基本要求
(一)培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备以能做、能说、能合作为主要特征的生存与发展能力，掌握涉外导游部门的基本理论和知识，具备在旅行社、导游公司和景区等中外企业从事旅游外联、计调、导游和景区接待工作的实践技能，能适应旅游企业工作的高素质应用型涉外导游人才。
(二)基本要求
1、热爱祖国，懂得马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，树立科学发展观；
2、具有良好的职业品德修养和勇于创新的进取精神；
3、掌握旅游管理，特别是涉外导游的基本理论、基本方法和技能；具备导游人才所需的中英文交流能力，具备较快适应本专业第一线岗位需要的实际工作和合作能力；
4、具有健康人格、高雅品位及健全体魄。
三、专业培养规格
本专业毕业生可适应国际旅行社（旅游公司）、星级酒店、旅游景区、政府旅游行政机构、旅游教育机构等部门，从事导游、计调、外联、旅行社管理、景区管理、景区讲解、翻译、酒店管理、政府行政部门管理、旅游教学等工作。
四、专业主干课程
模拟导游、四川导游基础知识、旅行社管理、中国历史文化、旅游心理学、旅游民俗学、中国旅游地理、旅游法规、旅游礼仪与形体、导游英语等
五、素质拓展项目范围
英语100句、普通话、中文输入技术、礼仪与着装、参观课等
六、职业资格证书
毕业时除满足毕业条件外，还通过了1) 素质拓展项目的全部五个单元；2) 取得了全国导游资格证书、旅游咨询师上岗资格证书、咖啡师上岗资格证书、调酒师上岗资格证书中的一种和大学英语三级和计算机一级证书者，经学生处品行鉴定后可申报“四川天一学院优秀毕业生”。
旅游管理专业（涉外酒店方向）
一、专业代码：640101
二、培养目标与基本要求
(一)培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备以能做、能说、能合作为主要特征的生存与发展能力，掌握酒店管理所需要的基本知识，具备酒店行业的基本素养和实践技能，能适应酒店各部门岗位工作的高素质应用型酒店管理人才。
(二)基本要求
1、热爱祖国，懂得马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系，树立科学发展观；
2、具有良好的职业品德修养和勇于创新的进取精神；
3、掌握一定的人文社会知识，酒店管理的基本理论、基本方法和技能；具备酒店前厅、客房、餐厅、销售、商务中心等部门工作岗位需要的中英文交流、客房操作、中西餐摆台、市场营销等能力；
4、具有健康人格、高雅品位及健全体魄。
三、专业培养规格
本专业毕业生可适应涉外星级酒店、国际旅行社、旅游行政管理机构、旅游教育机构等服务行业的前台、客房、餐厅、商务中心、销售、行政管理和旅游教学等工作岗位。
四、专业主干课程
酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮前台服务与管理、旅游业概述与体验、旅游礼仪与形体、旅游法规、旅游心理学、酒店英语等
五、素质拓展项目范围
英语100句、普通话、中文输入技术、礼仪与着装、参观课
六、职业资格证书
毕业时除满足毕业条件外，还1) 通过了素质拓展项目的全部五个单元；2) 取得了餐厅服务员上岗资格证书（中级）、客房服务员上岗资格证书（中级）、全国导游资格证书、调酒师上岗资格证书中的一种，经学生处品行鉴定后可申报“四川天一学院优秀毕业生”。
旅游管理专业（餐饮管理方向）
一、专业代码：640101
二、培养目标与基本要求
(一)培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备以能做、能说、能合作为主要特征的生存与发展能力，掌握餐饮管理所需要的基本知识，具备餐饮行业的基本素养和实践技能，能适应餐饮行业各部门工作的高素质应用型餐饮管理人才。
(二)基本要求
1、热爱祖国，懂得马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系，树立科学发展观；
2、具有良好的职业品德修养和勇于创新的进取精神；
3、掌握一定的人文社会知识，具备餐饮企业管理的基本知识；具备从事餐饮企业管理所需要的中英文交流的能力；能从事餐饮企业的销售、服务和管理工作。
4、具有健康人格、高雅品位及健全体魄。
三、专业培养规格
本专业毕业生可适应餐饮企业、饭店、旅行社等初中级经营管理工作岗位。
四、专业主干课程
餐饮企业经营管理、旅游业概述与体验、企业人力资源管理、旅游企业财务管理、旅游心理学、食品营养与卫生、中外饮食文化、餐饮市场营销、餐饮前台服务与管理、酒水服务、宴会设计、烹饪工艺、旅游英语等
五、素质拓展项目范围
英语100句、普通话、中文输入技术、礼仪与着装、参观课
六、职业资格证书
毕业时除满足毕业条件外，还1) 通过了素质拓展项目的全部五个单元；2) 取得了餐厅服务员上岗资格证书（中级）、全国导游资格证书、调酒师上岗资格证书中的一种，经学生处品行鉴定后可申报“四川天一学院优秀毕业生”。
